明けましておめでとうございます

旧年中は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます

本年もより一層のご支援お引き立てを賜りますようお願い申し上げます

令和8年は、炎が重なる”丙午（ひのえうま）の年。
挑戦・変革・スタートにふさわしい、エネルギーに満ちた一年になるといわれています。

私たち西吉田酒造も、この力強い年の流れに乗り、このたびウィスキー造りへの挑戦を開始いたしました。

創業130年を超える焼酎蔵としての知見と技術を活かし、新たな蒸留の世界へと歩みを進めます。

昨年度末より、ウィスキーの仕込みが始まっており、この冬には樽詰めを完了し、

数年にわたる熟成の工程へと進みます。

焼酎蔵としての伝統を守りながら、新たな蒸留文化を切り拓くべく、従業員一同、心を込めて取り組んでまいります。

詳細については、今後、ブログやSNSを通じて、仕込みや熟成の様子などをお届けしてまいります。

「焼酎造りは、笑顔づくり」
皆様に笑顔になっていただけるお酒をお届けできるよう、
本年も一層の情熱と真心をもって取り組んでまいります。

本格焼酎蒸留所

西吉田酒造株式会社