つくし

本格麦焼酎つくし
本格麦焼酎つくし
技をつくし、心をつくし
究極の麦焼酎へ挑戦する
私たちは、麦焼酎の可能性を広げたいという思いで、麦焼酎のイメージを変えることを目指し研究しました。伝統的な麹で造り上げたもろみを使い、創業以来この筑紫の地で培ってきたブレンド技術で、豊かな香りと深い味わいのある本格麦焼酎が出来上がりました。筑紫国古来の祝詞、祓詞(はらいことば) から「つくし」と名付け、地元の方や全国の方にこの地で生まれた焼酎を、さまざまなお食事と共に食卓で楽しんでいただきたいと思っています。

つくし 白

伝統的な黒麹で造り上げたもろみを減圧蒸留法にて蒸留。さわやかな香りとすっきりとした味わいが特徴。五年以上熟成した原酒を加えておりますので柔らかな口当たりをお楽しみ頂けます。
つくし 白
  • ロック
  • 水割り
LIGHT
つくし 白
香味の特性 ・軽快でフルーティな香り
・すっと軽い甘さ
・余韻のキレが良く口の中で溶ける様に消える
美味しい飲み方 ロック・水割り
料理との相性 一般に、白身魚のお刺身、塩焼きの焼き鳥、よせ鍋などあっさり系の食べ物に合います。オンザロックや、8:2くらいの濃いめの水割りがお勧めです。
味のタイプ ライト
内容量 1800ml・720ml
アルコール度数 25度
商品分類 本格焼酎
原材料 麦・麦麹
蒸留法 減圧

つくし 黒

伝統的な黒麹で造り上げたもろみを常圧蒸留法にて蒸留。しっかりとした深みの有る味わいが特徴。五年以上熟成した原酒を加えておりますので柔らかな口当たりをお楽しみ頂けます。
つくし 黒
  • ロック
  • お湯割り
  • ソーダ割り
MEDIUM
つくし 黒
香味の特性 ・ゆっくりと徐々にしっかりとした甘さのある香りが広がる
・しっかりとした甘味の後、麦の独特な甘みが口の中に残り食事に合わせやすい
美味しい飲み方 ロック・お湯割り・ソーダ割り
料理との相性 脂の乗った青魚、たれの焼き鳥、もつ焼き、モツ鍋などしっかり系の食べ物に合います。特に5:5くらいのお湯割りがお勧めです。
味のタイプ ミディアム
内容量 1800ml・720ml
アルコール度数 25度
商品分類 本格焼酎
原材料 麦・麦麹
蒸留法 常圧

全麹つくし

全麹仕込みのもろみを常圧蒸留しました。風味豊かで甘美な舌触り、5年物の古酒をブレンドし、飲み飽きのしない後味のまろやかさを表現しました。
全麹つくし
  • ロック
  • お湯割り
HEAVILY
香味の特性 ・最初泡盛を思わせる独特なフルーティな香り
・その後大麦独特の甘い香りからキャラメルのような香りに変わる
・なめらかな甘さからやや渋みのある特徴的な味が立ち上がる
美味しい飲み方 ロック・お湯割り
料理との相性 肉料理との相性が大変良く、鉄板焼き、焼き肉、スペアリブなどによく合います。オンザロック、またはお湯割りがお勧めです。
味のタイプ ヘビー
内容量 1800ml・720ml
アルコール度数 25度
商品分類 本格焼酎
原材料 麦麹
蒸留法 常圧

つくしGOLD

つめたく冷やして、ストレート。または、オンザロックでお召し上がりください。裸麦の焼酎を樽詰めした深みのある甘さが特徴的な本格むぎ焼酎です。10年貯蔵の熟成、20年貯蔵の芳香のバランスが最上です。
つくしGOLD
  • ストレート
  • ロック
  • ソーダ割り
MEDIUM
香味の特性 ・木樽のアメリカンホワイトオークの芳醇な香りが特徴的
・深みがありまろやか
・しっかりとした味わいと柔らかな口当たり
・ロックやストレートで飲んだ時に味わいがよく出る
美味しい飲み方 ストレート・ロック・ソーダ割り
料理との相性 チョコレート・ナッツなどによく合います。
味のタイプ ミディアム
内容量 720ml
アルコール度数 28度
商品分類 本格焼酎
原材料 麦・麦麹
蒸留法 常圧・減圧

博多焼酎 つくし宝壺 黒

名陶一の瀬焼の素朴な壷と、長年熟成された円熟の味わいが、特別な方への贈答品に、愛好家のコレクションに好評です。
博多焼酎 つくし宝壺 黒
  • ロック
  • 水割り
  • お湯割り
MEDIUM
香味の特性 ・ゆっくりと徐々にしっかりとした甘さのある香りが広がる
・しっかりとした甘味の後、麦の独特な甘みが口の中に残り食事に合わせやすい
美味しい飲み方 ロック・水割り・お湯割り
料理との相性 脂の乗った青魚、たれの焼き鳥、もつ焼き、モツ鍋などしっかり系の食べ物に合います。特に5:5くらいのお湯割りがお勧めです。
味のタイプ ライト
内容量 1800ml
アルコール度数 25度
商品分類 本格焼酎
原材料 麦・麦麹
蒸留法 常圧