釈云麦

釈云麦(じゃくうんばく)
本格麦焼酎 釈云麦(じゃくうんばく)
磨かれた職人技で表現された
麦焼酎の深き世界
世は神秘的なり。全て偶然はなく全て必然の産物なり。
旨い麦焼酎造りもまた然りであり、それは、永年積み上げた経験と選び抜いた麦。
今回、芋全盛の昨今の流れに逆らうべく、当方の禁じ手の解禁に踏み切りました。すなわち、黒麹・無濾過。
このコク味、麦の香ばしさ、職人のこだわりで造り上げました。

釈云麦(じゃくうんばく)

昔ながらの常圧蒸留。風味をより引き立てるため、黒麹を使用。さらに、高度な職人技が必要とされる無濾過で仕上げました。
釈云麦(じゃくうんばく)
  • ロック
  • お湯割り
HEAVILY
香味の特性 ・麦麹の独特な強い香り
・無濾過なので重みや深みがある味わい
・麦そのものの甘さが強い
・余韻のある後味
美味しい飲み方 ロック・お湯割り
料理との相性 奥深い風味の.釈云麦は焼酎それだけでも、おいしく飲んでいただけます。お湯割りは、しっかりとした味わいの料理によく合います。
味のタイプ ヘビー
内容量 1800ml・720ml
アルコール度数 25度
商品分類 本格焼酎
原材料 大麦・大麦麹
蒸留法 常圧

釈云麦(じゃくうんばく)プレミアム42

麦麹の甘みのある原酒の味わいを最大に生かし、樽貯蔵の風味豊かに仕上げました。
釈云麦(じゃくうんばく)プレミアム42
  • ストレート
  • ロック
MEDIUM
香味の特性 ・しっかりとした味わい
・ホワイトオークのバニラのような香り
・しっかりしたボディを持つ焼酎
・麹由来のやさしい甘み
・フルーツの香り
美味しい飲み方 ストレート・ロック
料理との相性 チョコレート・ナッツなどによく合います。
味のタイプ ミディアム
内容量 720ml
アルコール度数 42度
商品分類 焼酎乙類
原材料 大麦・大麦麹
蒸留法 常圧・減